Video by ashpazi__neda

کباب لقمه خانگی 👇👇
قبول داری گاهی اوقات اینقدر کار ریخته سرت که دوست داری یه چیز آماده داشته باشی ، نهار یا شام رو باهاش رد کنی؟
این کباب لقمه برای اون لحظه هاست 👌👌

فقط دوستان گلم دقت کنید که این کباب لقمه همونطور که از اسمش مشخصه ،اقتصادی هست ،ومقدار گوشتش کمه ،عزیزانی که خیلی طعم گوشت رو دوست دارند این دستور مناسبشون نیست و باید از دستورات دیگه ای استفاده کنن ،این دستور اقتصادی وکم هزینه هستش ،پس توقع بالایی ازش نداشته باشید 👌👌👌صداقت خواهرتون رو حال میکنید خدااایی 😅👌همه چیز رو شفاف بهتون میگم 🤗👌💯

@ashpazi__neda
@ashpazi__neda
مواد لازم:
سویا 150 گرم
گوشت چرخکرده 250 گرم
پودر سوخاری 6قاشق غذاخوری
پودر پیاز یک قاشق چایخوری
پودرسیر یک قاشق چایخوری
پاپریکا یک قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز یک قاشق چایخوری
جعفری خشک دو قاشق غذاخوری(اختیاریه و قابل حذف است )
فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری(تنظیم کنید براساس ذائقه خودتون)
روغن مایع یک قاشق غذاخوری

طرزتهیه :

سویا را چند آب بشور
با مقداری آب وکمی زردچوبه بزار 15 دقیقه بجوشه
بریز داخل آبکش ووقتی خنک شد خوب چنگ بزنید تا آبش گرفته بشه
بزار داخل غذا یاز چند پالس بزن
بعد گوشت چرخکرده و ادویجات وپودرسوخاری را اضافه کن ودوباره چند پالس بزنید
تیغه را جدا کن و روغن را اضافه کن وخوب هم بزن تا خمیری شکل بشه
نصف مواد را بزار داخل پلاستیک فریزر وبه قطر یک سانت پهن کن ،میتونی باهاش وردنه پهن کنی
با بقیه مواد هم همینکار رو انجام بده
با پشت چاقو خط هایی بندازید و بزارید داخل فریزر یک شب بمونه
بعد قابل استفادست

🚫
👇👇نکته های مهم 👇👇
آب سویا رو حتما خوب خوب بگیرید که موادتون از هم نپاشه
حتما بعد از اضافه کردن گوشت وادویه ها خووووب ورز بدید تا به حالت خمیر بشه وبهم بچسبه
اگر دیدید به هر دلیلی ،توی دستتون چسبندگی نداره ،نصف نان باگت رو با کمی اب خیس کنید وبه شکل خمیر دربیارید و بهش اضافه کنید و خووووب هم بزنید تا چسبندگی لازم رو پیدا کنه و موقع سرخ کردن از هم نپاشه, یا اینکه کمی ارد سفید اضافه کنید تا چسبندگی داشته باشه
میتونید یکم از مواد را توی روغن تست کنید اگر نپاشید بقیه مواد رو حالت بدید و توی فریزر بزارید
(من هیچ کدوم رو اضافه نکردم ،چون همون اول به حالت خمیری شد و چسبندگی لازم رو داشت )

.
.
.
.#بفرست برای اونایی که شاغلن ووقت کافی برای آشپزی ندارن 👌👌
.
.
.

#کباب_تابه_ای #کباب_لقمه_خونگی #کباب_لقمه #همبرگر #همبرگر_خونگی #غذای_نیمه_آماده #غذا_ #غذا_ایرانی #غذا_خوشمزه #شام