Video by ashpazii_marziyeh

😍پچ‌ پچ خونگی بدون فر و همزن😳

با مواد در دسترس و ساده توی خونه بدون تخم مرغ خودت پچ پچ درست کن بچه ها عاشقش میشن😋😍
‪‪@ashpazii_marziyeh

ذخیره اش کن و بفرست به اونیکه بچه مدرسه ای داره❤️

🔻مواد لازم👇🏼
آرد سفید قنادی : ۲/۵ لیوان ( ۳۲۰ گرم)
شیر ولرم : ۲/۳ لیوان ( ۱۷۰ گرم)
آب ولرم : ۱/۳ لیوان‌(۶۰ گرم)
کره ذوب شده : ۶۰ گرم
بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری
خمیرمایه فوری : ۱/۵ قاشق غذاخوری
شکر : ۵ قاشق غذاخوری

🔻طرز تهیه👇🏼
خمیرمایه، شکر، شیرولرم، آب ولرم و‌کره ذوب شده رو با همزن دستی کمی هم بزنید .
حالا ۲ لیوان آرد الک شده و‌ بکینگ پودرو اضافه و‌ مخلوط کنید ، در ادامه اگه خمیر شل بود کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر جمع بشه .
دستتونو چرب کنید با ورز دادن چسبندگی خمیرو بگیرید سعی کنید خیلی آرد به خورد خمیر ندید خمیر که جمع شد بزارید داخل کاسه چرب شده روشو با دستمال حوله ای بپوشونید ‌حدود ۱ الی ۱/۵ ساعت استراحت بدید تا حجمش چند برابر بشه.
بعد استراحت پف خمیرو بگیرید و طبق ویدیو بهش فرم بدید مجدد ده دقیقه ی دیگه استراحت بدید و در آخر داخل روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید .

🔻نکته ها👇🏼
✅شیر و آب ولرم باشه نه داغ
✅خمیرمایه تازه باشه
✅حرارت حتما کم باشه اگه زیاد باشه داخلش خمیری میمونه
✅به دلخواه میتونید داخلشو با شکلات پر کنید
✅برای داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
✅اگه داخل فر یا تستر درست ک