Video by baha_pastry

نمیدونم معنی آهنگ‌چیه فقط خیلی به دلم نشست و‌ حس کردم به رنگینگ که دسر جنوبی های عزیز میخوره😍

قبل تر آموزش رنگینک قالبی براتون گذاشتم
تو این ریلز میخواستم نحوه دیزاین این مدل رنگینک بهتون آموزش بدم
طرز تهیشو مجدد براتون مینویسم
اماااا‌
اگر میخوای طرز تهیشو با توضیحات کامل بصورت ویدئو ببینی کافیه به هایلایت آموزش رایگان حلوا (پست آموزشی رنگینک قالبی) یه سر بزنی🙌

طرز تهیه رنگینک👇👇👇
(مقادیر با توجه به ۷ شات ۹۰ سی سی )
آرد سفید ۱۸۰ گرم
آرد نخودچی ۶۰ گرم
کره حیوانی یا روغن جامد ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
پودر قند ۳۵ گرم
پودر هل و پودر دارچین از هر کدام ۱ قاشق چایخوری
خرما و گردو خرد شده مقداری

((بچه ها دقت کنید از این مقادیر برای رنگینگ قالبی استفاده نکنید چون میزان چربیش بیشتر برای تهیه رنگینک قالبی به پست پین شده مراجعه کنید))

آرد سفید روی حرارت تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه
بعد آرد نخودچی بهش اضافه میکنیم و‌حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه مجدد تفت میدیم
مخلوط دو آرد الک میکنیم و کنار میزاریم
داخل تابه، کره و روغن مایع رو میریزیم و ذوب میکنیم
و‌بعد مخلوط آرد اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم
پودر هل و پودر دارچین اضافه میکنیم
حرارت خاموش میکنیم اجازه میدیم از داغی بیفته و بعد پودر قند الک شده رو اضافه کرده حسابی هم میزنیم تا به خورد حلوا بره حالا مقداری از مواد حلوا داخل ظرف ریخته مابینش خرما و گردو میریزیم و بعد مجدد مواد حلوا رو روش میریزیم چند ساعتی داخل یخچال یا فریزر استراحت بدین و بعد سرو کنید
نوش جان

#حلوا #شیرینی #رنگینک #حلوا_شیرخشک #حلوا_عربی #حلوا_زعفرانی #حلوا_مجلسی #آموزش_حلوا