Video by baha_pastry

آموزش شکلات دبی
یه شکلات ترند که خیلی راحت درست میشه اما با اینکه خوشمزست بنظرم رو طعمش یکم زیادی دارن جو‌ میدن و در مقابل شیرینی رویالی که تو جعبه کنارش چیدم خیلی معمولیه😄
شیرینی رویال یکی از آیتم های دوره مجازی شیرینی عید ۲ هست
یه کلاسی که تک تک آیتم هاش فوق العاده شیک و خوشمزن 😍🤌
(هایلایت شیرینی عید ۱۴۰۲ ببینید)

خوب حالا بریم برای آموزش شکلات دبی 👇
شکلات ۲۵۰ گرم
رشته کادایف ۷۰ گرم
کره ۵۰ گرم‌
کره پسته ۱۰۰ گرم
تو‌ رسپی اصلیش از ارده هم استفاده میکنن که من حذفش کردم
طرز تهیش که مشخصه
شکلات ذوب میکنیم و قالب مورد نظرمون باهاش کاور میکنیم و بعد قالب میزاریم فریزر
حالا رشته کادایف خرد شده را با کره تفت میدیم تا طلایی بشه بعد بعد کره پسته رو بهش اضافه میکنیم و تو قالب پرس میکنیم و مجدد با شکلات قسمت رویی قالب کاور میکنیم و مجدد دو سه دقیقه ای داخل فریزر میزاریم تا شکلات ببنده
برای تاپینگ روی شکلات من از کرم پسته استفاده کردم.
مواد لازم جهت کرم پسته 👇
خامه صبحانه ۵۰ گرم
شکلات سفید ۴۰ گرم‌
پودر پسته ۲۰ گرم
خامه صبحانه رو گرم‌میکنیم‌و‌شکلات بهش اضافه میکنیم
و بعد پودر پسته رو بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا بصورت یکدست در بیاد.

#شیرینی #شکلات #شکلات_دبی #حلوا #حلوا_شیرخشک #حلوا_عربی #حلوا_زعفرانی #حلوا_مجلسی #آموزش_حلوا