Video by bano_o1211

#Repost @bano_o1211
مرغ ترش پائیزی
Autumn sour chicken
.
خیلی وقت بود منتظر بودم انار بیاد تا این مرغ ترش پائیزی و درست کنم ، ‌اسمش مرغ ترشه ولی طعم و مزه ملسی داره .
.
مواد لازم:
مرغ ۱ کیلویی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل قرمز کاپی یا دلمه ای ۱ عدد کوچک
رب انار ۱ قاشق غذاخوری یا سس انار ۴ ق.غ
رب آلو ۱ قاشق غذاخوری
رب تمشک ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
آب انار ۱ لیوان

ادویه ها:
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
پودر سیر ۱/۳ قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چاخوری
پودر زنجبیل ۱/۳ قاشق چایخوری
پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا ۱/۲ قاشق چایخوری

#مرغ_ترش #غذای_محلی #آشپزی
#persianfood #mrfoodx_مرغ_ترش
#اناربیج #غذای_شمالی