Video by daniyal_food

⁨ یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیلانی که طعمش همیشه به یادتون میمونه و خودمم عاشقشم همین ترش واشه که درست کردنش خیلی راحته همین یا خودتون یا مامانا دست به کار بشید😉👌🏼

برای این غذا🔰

مرغ مزه دار شده با نمک ،زردچوبه،روغن زیتون
چند حبه سیر
سبزی ترش واش(گشنیز ۲۰۰ گرم،جعفری ۱۵۰ گرم،نعنا،چوچاق،خالواش هر کدام ۵۰ گرم)
رب انار
آب نارنج یا انار ترش(به دلخواه)
نمک،فلفل سیاه،
گوجه و بادمجون سرخ شده

📚کاری که باید انجام بدید✅ اول مرغ رو مزه دار و خوب سرخش کنید بعدا تو همون روغن سیر رو همراه با سبزی سرخ شده مخصوص ترش واش یه تفت کوچیک دیگه و با نمکو،فلفل سیاهو رب انار‌و آب بزارید یک ساعت بپزه و جا بیوفته،ده دقیقه آخرم بادمجون و گوجه سرخ شده رو بهش اضافه کنید😉👌🏼

🖇️راستی آب نارنج یا انارم به دلخواه همراه آب میتونید اضافه کنید یا اگه ترشی بیشتری رو خواستید احساس کنید ۱۰ دقیقه آخرم میتونید اضافه کنید😊

امیدوارم شما هم این غذارو دوسش داشته باشید❤️⁩