Video by elham_foodi

پنبه ایی ترین کیک عصرونه ی دنیا😍
این کیک بدون جدا شدن زرده و سفیده فوق العاده پنبه ایی و‌خوشبافت میشه و ذره ایی بوی تخم مرغ نمیده👌🏻

@elham_foodi
@elham_foodi

مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۷۰ گرم (هر پیمانه شکر ۲۰۰ گرمه)
وانیل یک ق چ
روغن ۱۴۰ گرم (سه چهارم پیمانه)
شیر ۲۱۰ گرم (یک پیمانه)
آبلیمو یک ق م
آرد ۳۰۰ گرم (هر پیمانه آرد ۱۲۵ گرمه)
بیکینگ پودر ۲.۵ ق چ

دمای فر گازی ۱۸۰ درجه دمای فر برقی ۱۷۰ درجه دمای توستر ۱۵۰ درجه به مدت زمان ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
تخم مرغا هم دمای محیط شده باشن
برای اینکه کیکت راحت از قالب جدا بشه آرد و روغنو با هم مخلوط کن تا مثل غلظت ماست بشه بعد با فرچه به داخل قالبت بمال ، بعد از پخت اجازه بده از داغی بیفته کیکت راحت از قالب جدا میشه😍

@elham_foodi
@elham_foodi