Video by lux.cakerazi

این کیک خیس خیلی خوش بافت خوشمزه 🤤 با خیال راحت درستش کن چون تمام نکاتشو بهت گفتم

چیا لازم داریم👇👇👇

تخم مرغ 3عدد
شکر 190گرم(یک پیمانه و نصفی)
آرد 185,گرم(دو پیمانه)
پودر کاکائو 30گرم(دو ق غذا خوری،)
شیر 100گرم(سه چهارم پیمانه)
روغن 100گرم(سه چهارم پیمانه)
وانیل نو‌ک ق
ب.پ 2,ق چ(دو ق مرباخوری)

@lux.cakerazi
❌❌❌❌❌❌❌
ثبت نام کامل ترین دوره کیک های کافه ای شروع شد با یه قیمت استثنایی
ده آیتم از پرطرفدارترین کیک های کافه
برای جزئیات از دوره هایلایت قرمز رنگ رو تو پیج ببین ❌❌❌❌

سس کیک👇👇👇

شیر ۳۰۰,گرم(دو لیوان)
شکر یا پودر قند۱۰۰گرم
روغن ۱۰۰گرم(سه چهارم لیوان)
پودر کاکائو ۱۵گرم(یک ق غ پر)
شکلات ۴۰گرم( بستکی به وزن شکلات داره در حد ۶,تا ۷دونه

برای دیزاین کیک از گاناش استفاده کنید

خامه صبحانه 100,گرم
شکلات50,گرم

خامه را روی حرارت میزاریم تا آب بشه و بعد شکلات رو بهش اضافه میکنیم ،تا یکدست بشه

نکات کیک

روغن و پودر کاکائو باهم مخلوط بشن چون باعث میشه بافت کیک نرم و سبک بشه
فر رو از قبل گرم کنید
مواد هم دمای محیط باشه
دمای پخت ،۱۸۰درجه
قالب ۲۰تا۲۳

نوش جان☘️☘️

#کیک #کیکخیس #کیکخیسشکلاتی #کیک_خاص #کیک_شکلاتی