Video by maedefood20

یه قیمه جا افتاده که بوی گلاب و زعفرانش تافردا دو خونه بمونه🩷
مواد لازم برای ۶ نفر :
۲ لیوان فرانسوی لپه
۶۰۰ گرم گوشت گوسفندی
۲ قاشق پر رب
۴ لیمو عمانی
۱ پیاز بزرگ
گلاب ،زعفران،هل،چوب دارچین، برگ گل یا پودر گل ،زردچوبه،فلفل ونمک
پیاز تفت بدین سبک که شد گوشت و زردچوبه اضافه کنید ،
در حدی که فقط رنگ گوشت تغییر کنه سرخ کنید کامل نباید سرخ بشه،
لپه خیس خورده اضافه کنید یه تفت کوچیک بدین که تو ظاهر قیمه خیلی تاثیر دار و لپه ها وا نمیره اصلا، رب اضافه کنید خوب سرخ کنید که رنگش ازاد بشه ،گل و چوب دارچین ،هل وفلفل و زعفران اضافه کنید آب بریزید بزارین ۲ الی ۳ ساعت بپزه،نیمه دوم پخت لیموعمانی و نمک و مجدد زعفران و کمی گلاب و دوباره یکساعت بپزه و تمام.
#قیمه