Video by mocook.h

دلمه😍
سلااام سلام
من به شخصه اولین بار که با این رسپی ملس تست کردم،عاشقش شدم😍اینم بگم که تنوع توی رسپی های این غذا فراوانه و این رسپی هم کاملا شخصی سازی شدس و دارم تجربو باهاتون به اشتراک میذارم😍🤝🏼
چیزایی که لازم داریم:
برگ مو
۱ پیمانه برنج
۱/۳ لیوان لپه (از قبل چند ساعت خیس خورده باشه)
۱۰۰ گرم سبزی دلمه (ترکیب جعفری، تره، شوید، مرزه، نعناع، پیازچه)
۱/۳پیمانه زرشک
۵۰ گرم کره (سلیقه ایه)
برای پخت دلمه:
مرحله اول
بک پیمانه آب
۳ ق غ روغن
نمک
مرحله دوم
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱/۳ لیوان سرکه سفید
نصف پیمانه شیره انگور
برای گوشت:
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
روغن برای سرخ کردن گوشت
۲ عدد پیاز متوسط
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم

مراحل:
۱. لپه رو بپزین. پیاز رو خرد کرده تفت بدین، بعد گوشت رو اضافه کنین. ادویه‌ها و کره رو اضافه کنین و با ۱ استکان آب بذارین حدود ۱۵ دقیقه بپزه.
۲. برنج رو بجوشونین و کمی زودتر از زمان معمول آبکش کنین.
۳. مواد (برنج، لپه، سبزی، گوشت) رو با هم مخلوط کنین.
۴.برگ موها رو ۳۰ ثانیه تا یکدقیقه در آب جوش بذارین تا نرم بشن.
۵.دلمه‌ها رو بپیچین، کف قابلمه چند برگ مو بذارین، دلمه‌ها رو بچینین.
۶.یک لیوان آب + ۳ قاشق غذاخوری روغن + ۱ قاشق چای‌خوری نمک بریزین و بذارین بپزه.
8. بعد از پخت، ترکیب سرکه و شکر و شیره رو روش بریزین و چند دقیقه دیگه جا بندازین.

این دلمه رو می‌تونین ترش، شیرین یا ملس درست کنین، کاملاً بستگی به سلیقه‌تون داره.
حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید❤️
اگه درست کردی حتما عکسشو برام بفرست✌🏼
سوالی داشتی بپرس حتما جواب میدم🌱

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#دلمه#دلمه_برگ_مو #دلمه_برگ_مو🍇 #دلمه_پزون #دلمه_برگ_انگور