Video by navab.ebrahimiii

ناگت مرغ با سس فلفلی شیرین
#نواب_ابراهیمی #رنگوببین
برای سس موارد زیر رو اول خوب مخلوط کنید و بعد روی حرارت متوسط بذارید تا مثل سسِ من غلیظ بشه:
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سویا سس: ۱ قاشق چای‌خوری
آب: نصف فنجون
سرکه سفید (سرکه سیب هم میشه): ۳ قاشق غذاخوری
عسل: ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
پرَک فلفل (تند): ۱ قاشق غذاخوری
سبر تازه: ۱ حبه
.
بعد از سس بریم سراغ درست کردن ناگت:
برای ۲ نفر:
۱ عدد سیب‌زمینی رو بخارپز کنید. اگه سولاردوم ال‌جی دارید با همون دستگاه خودش و روی حالت بخار (steam Cook) به مدت ۱۰ دقیقه اون رو نرم کنید. پوره کنید و اجازه بدید تا خنک بشه. اگه خواستید بپزید سیب‌زمینی رو با پوست بپزید تا آب به منافذ سیب‌زمینی نره.
حالا داخل غذا ساز موارد زیر رو بریزید تا یکدست بشه:
سینه مرغ: ۱ تکه
سیب‌زمینی بخار‌پز شده: ۱ عدد
فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق جای‌خوری
فلفل‌ قرمز یا پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری
سفیده تخم‌مرغ: ۱ عدد
نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
سویا سس: ۱ قاشق غذاخوری
بعد مثل من با دست چرب به اون شکل بدید و توی ظرف مناسب فر (که چرب کردید بذارید) روی اون رو هم روغن بزنید و داخل فر که از قبل خوب داغ شده (با دمای ۲۰۰ درجه و به مدت ۳۰ دقیقه) بذارید.
سیب‌زمینی هم برای کنارش سرخ کنید و نوش جون کنید.
این ترکیب شاهکار و سیرنشدنی رو حتمن درست کنید