Video by niloo2080

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ بریانی گوشت رو اینبار اینجوری درست کن
‼️مهم ‼️مقدار اب گوشتی که اضافه میکنید برای دم کشیدن برنج مقدارش بسته به نوع برنج کم یا زیاد میتونه بشه ، باید حتما بسته به نوع برنج اب اضافه کنید که برنج شفته نشه ، اگر برنجتون به اب نیاز نداره حتی میتونید اضافه نکنید
‼️اگر از مولتی کوکر یا زودپز استفاده میکنید اصلا به اب نیاز نیست اما داخل قابلمه شاید به کمی اب نیاز باشه موقع پخت اگر دیدید گوشت نپخته و نیاز به اب داره کمی اب جوش اضافه کنید
‼️۵دقیقه با حرارت بالا بخار که بالا انداخت ، حرارت رو کم کنید ۴۵ دقیقه الی یکساعت بزارید دم بکشه
‼️موقع دم کردن برنج کمی پودر لیمو عمانی هم روی گوشت بپاشید خوشنزه ترش میکنه
‼️چون برنج رو دون تر ابکش میکنید کمی از اب گوشت رو ته قابلمه بریزید
‼️ادویه بریانی رو میتونید جایگزین زیره کنید برای ادویه گوشت
۷۰۰ گرم گوشت با استخوان
۳ پیمانه برنج
۳ عدد پیاز خلالی شده
ادویه درسته برای گوشت ( دارچین ، هل ، برگ بو)
ادویه ( ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و پودر لیمو ، ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه وپودر هل ، ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره، وکمی پودر زنجبیل)
۱/۲ پیمانه نخود پخته
۱/۲ پیمانه کشمش ( من نداشتم نریختم)
پیاز داغ و زعفران دم کرده
سیب زمینی به میزان لازم برای ته قابلمه
ادویه برنج ( برگ بو ، دو حبه هل، چوب دارچین ، ۱ عدد بادیان ستاره ای ، کمی زیره اختیاریه)
#خوشمزه😋 #ناهار #خوشمزه_ها #اشپزی_خونگی #غذای_مجلسی⁩⁩⁩⁩⁩