Video by sahari.lifestyle

این کیک هرکی خورده ازم دستورشو خواسته🥰
کپشن تا اخر بخون که تهش نکاتشو نوشتم

مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ ۷ تا درشت
شکر ۱/۵ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن ۱/۲پیمانه
ارد گندم ۲‌ پیمانه
گلاب ۲ ق غ
هل ۱ ق چ
وانیل ۱ ق چ

تخم مرغا رو با هل و وانیل و گلاب و شکر بزارین مخلوط بشه بعدش که پف دار و سفید شد ترکیب شیر و روغن روی حرارت بزارین کمی ملایم که شد به مواد تخم مرغی اضافه کنین بعد ارد گندم که چند دفعه الک کردین تو چند مرحله اضافه کنین و اروم هم بزنین
قالبتون با اسپری جدا کننده چرب کنین و مواد بریزین توش و تو فر که از قبل با دمای ۱۷۰ گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بزارین

مواد لازم برای کارامل:
شکر ۱ پیمانه
کره ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰گرم معادل یک پاکت
وانیل ۱ ق چ

شکر رو یک لایه نازک بریزین توی تابه و بزارین اب بشه بدون اینکه هم بزنین بعدش هر قسمتش که زودتر اب شد بقیه شکر اضافه کنین و مجدد صبر کنین و باز هر قسمت اب شد بقیه شکر اضافه کنین و اینکار و تا تمام شدن شکر ادامه بدین
شکر که کاملا حل شد خامه بن ماری شده رو اضافه کنین ترکیبش ممکنه یکم خودشو بگیره نگران نباشین کلا هم بزنین تا ترکیبش روان بشه بعدش کره رو اضافه کنین و در نهایت وانیل
کارامل که غلیظ شد حرارت خاموش کنین و این کارامل تا یک ماه هم میمونه.
کیکتون از داغی افتاد کارامل کامل بریزین روش و تهش روی کیک با خلال پسته و گردو خورد شده و پودر پسته و بادوم پرک تزیین کنین

نکته اول:
تخم �