Video by sara_haaghighi

🤎 رنکارنک خانگی ترد و خوشمزه
هشتمین قسمت از ۳۰ قسمت آموزش رایگان بیسکوئیت ها که توی پیجمون درحال اموژششون هستیم حتما پیج رو فالو کنید ✋
@sara_haaghighi
@sara_haaghighi

مواد لازم

• شکر: 1 پیمانه (220 گرم)
• کره: 50 گرم
• خامه صبحانه: 100 گرم
• شیر: چند قاشق در صورت نیاز
• آرد سفید قنادی: 1 پیمانه (150 گرم)
• روغن مایع: نصف پیمانه (100 گرم)
• پودر قند: ⅔ پیمانه (100 گرم)
• وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
• نان میکادو: 4عدد

طرز تهیه

شکر را روی حرارت ملایم بدون هم‌زدن ذوب کنید. وقتی کاملاً کاراملی شد، کره نرم و خامه گرم را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس کارامل یکدست و روان شود.

آرد الک‌شده را 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، بدون اینکه تغییر رنگ دهد. روغن را اضافه کنید و هم بزنید. شعله را خاموش کنید و پس از کمی خنک‌شدن، پودر قند و وانیل را اضافه کنید.
یک ورق نان میکادو قراردهید و یک لایه نازک از مواد کاراملی بزنید و لایه بعدی نان و سپس مواد آردی و و مجددا نان و مواد کاراملی و درنهایت نان قرار دهید و یک جسم سنگین روی لایه ها قرار دهید و بعد از سه ساعت برش بزنید .
دقت کنید دمای مواد میانی داغ نباشید یکم گرم باشه که نان خمیر نشه
نوش جان🌱
.
#بیسکویت #ویفر#کیک_خانگی #بیسکوئیت #رنگارنگ#بیسکوئیت_اورئو #بیسکوئیت_رنگارنگ