Video by vahidemomeni

خوشمزه جات شف مومنی تقدیم نگاه زیباتون 😍😍😍

حلوا شیر بدون شهد
مواد لازم
شیر سرد دو لیوان
شکر دو لیوان
آرد یک لیوان
گلاب نصف لیوان
عرق هل یا پودر هل
زعفران غلیظ به میزان نیاز
روغن یک سوم لیوان
کره ۱۰۰ گرم

آرد رو الک کنید و تفت بدید
سپس مجدد الک کنید رنگ آرد مثل آرد نخودچی بشه
کره و روغن مایع رو بذارید کمی. داغ بشه بعد آرد تفت داده شده رو اضافه و یک ربع سرخ کنید
سپس شکر رو اضافه و دو سه دقیقه تفت بدید
و بعد عرق هل و گلاب و زعفرون رو اضافه کنید
مخلوط که شد شیر سرد شده رو در دو مرحله اضافه کنید. هر چقدر هم رقیق شد حلواتون نگران نباشید
نگران دون دون شدن حلوا هم نباشید.
در اثر هم زدن تمام قندک ها جذب حلوا میشه
و در نهایت حلوا رو گهواره کنید و هر مدل دوست دارید قالب یا ماسوله کنید

#حلوا #حلوابوتیکی_حلوا_مجلسی #حلوازعفرانی #حلوا_سه_آرد