Video by persiantastethailand

پیتزای فوری تابه‌ای | بدون فر و بدون خمیرمایه

هوس پیتزا کردی ولی نه وقت خمیر درست کردن داری، نه می‌خوای فر روشن کنی؟ این پیتزای فوری رو امتحان کن؛ خمیرش تو چند دقیقه آماده میشه و مستقیم داخل تابه می‌پزه 😍

مواد لازم برای خمیر:
• ۱ عدد تخم‌مرغ
• ۱ قاشق چای‌خوری نمک
• ۱ قاشق چای‌خوری شکر
• ۱ لیوان شیر
• ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع
• ۱ لیوان آرد سفید
• ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ‌پودر

برای روی پیتزا:
سس کچاپ، کمی پودر سیر و اورگانو، پنیر موزارلا و مواد دلخواه مثل پپرونی، ژامبون، گوشت پخته، قارچ ورقه‌ای تفت‌داده‌شده یا فلفل دلمه‌ای.

طرز تهیه:
تخم‌مرغ، نمک و شکر رو هم بزنید تا یکدست بشه. شیر و روغن رو اضافه کنید. آرد رو کم‌کم بریزید و در آخر بیکینگ‌پودر رو اضافه کنید. مایه باید یکدست و نسبتاً رقیق باشه؛ اگر خیلی غلیظ بود کمی شیر اضافه کنید.

تابه نچسب رو کمی چرب کنید، ۲ ملاقه از مایه بریزید و سریع پخش کنید. درِ تابه رو بذارید تا روی خمیر حباب بزنه و خودش رو بگیره.

سس کچاپ، کمی پودر سیر و اورگانو بزنید، موزارلا و مواد دلخواهتون رو اضافه کنید و دوباره با پنیر کاور کنید. درِ تابه رو بذارید و با حرارت ملایم اجازه بدید پنیر کاملاً آب بشه. حواستون باشه زیر پیتزا نسوزه.

برای طلایی و برشته‌شدن روی پیتزا هم می‌تونید در پایان حدود ۵ دقیقه داخل فر یا ایرفرایر بذارید؛ کاملاً اختیاریه.

ذخیره‌ش کن برای وقتایی که یه پیتزای س